Kalevi tehas kasutab üksnes sertifitseeritud metspähklit
Kliimamõjust räägitakse üha rohkem ja tarbijad on aina keskkonnateadlikumad. Üheks võimaluseks jätta endast maha väiksem jalajälg, on sertifitseeritud tooraine. Kalevi tehases valmivates maiustustes kasutatakse nüüd lisaks sertifitseeritud kakaole ka üksnes sertifitseeritud metspähklit, mille kastavamisel ja töötlemisel on igal sammul mõeldud nii loodus- kui inimkeskkonnale.
Kalevi tehases on püütud juba aastaid kasutada tooraineid, mille tootmisel on silmas peetud nii inimeste, loomade kui ka keskkonna huve. „Kui tooraine tuleb kaugelt, pole see intuitiivselt lihtne,“ märkis Orkla Eesti ostujuht Peeter Kibe. „Hetkel on tõhusaim viis toormete sobilikus taustas veendumiseks kasutada rahvusvahelisi standardeid ja sertifitseerimissüsteeme. Juba kümmekond aastat oleme kasutanud sertifitseeritud kakaod, millele viitab ka konnamärgis meie šokolaaditoodetel. Viimastel aastatel oleme tööd teinud selle nimel, et ka metspähkel oleks tõendatult kestlikku päritolu ja täna saame kinnitada, et see 100% nii ka on,“ rääkis Peeter Kibe.
Sertifitseeritud pähkel Türgist
Metspähklit tarnitakse peamiselt Türgi istandustest, kus töötab palju sisserännanuid ja riigi vaesemate piirkondade elanikke. Seal on oluline pöörata tähelepanu nii töö- ja elamistingimustele kui õiglasele tasustamisele ja farmerite koolitamisele. Türgi istandustes läbi viidud uuringu põhjal on sertifitseeritud metspähklifarmide puhul näha positiivset mõju nii inimestele kui loodusele. Paranenud on elu- ja töötingimused, samuti on paranenud mulla viljakus, saagikus ja pähklite kvaliteet.
Kuigi Kalevi tehas kasutab maiustuste valmistamisel nüüd vaid 100% sertifitseeritud metspähklit, ei leia praegu sellekohast märget tootepakenditelt. Ühelt poolt on pakendite infoala üsna piiratud ruum, aga teiseks tähendaks pakendiuuendus pikka, kulukat ja sugugi mitte keskkonnasõbralikku protsessi. Küll leiab sertifitseeritud metspähkli kohta infot Kalevi kodulehelt:
Kestlikkus – Kalev Eesti armastatumad šokolaadid ja maiustused.